Sauter 500g crevettes grises décortiquées dans un peu d’huile de sésame et réserver. Dans la même poêle, mettre 2 gousses d’ail râpées et un oignon coupé en longueur, les faire revenir. Rajouter un demi-piment jaune coupé en lamelles, sel, poivre, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères de vinaigre, 2 cuillères de sucre, un peu de gingembre râpé. Laisser cuire 5 mn. Y rajouter les crevettes et faire revenir le tout. Parsemer de grains de sésames. Servir avec un bol de riz basmati.

Bon appétit !?

PS: on peut rajouter un peu plus de sucre et de soja en fonction du goût. On peut aussi mettre plus de légumes : carottes, piment rouge et vert.

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